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domingo, 8 de novembro de 2009

O bom e o mau no fast food

Quando a fome aperta e o tempo é curto, encontrar uma refeição saudável e nutritiva pode ser uma verdadeira batalha. Mas quem vence e quem perde esse combate entre nutrientes?


Ravióli de ricota com molho de tomate ao sugo, do Spoleto, é a melhor opção de massa para o almoço

A missão era simples: visitar uma praça de alimentação de um shopping munida de um bloco e duas nutricionistas a tiracolo. Nosso objetivo era analisar os cardápios de redes de fast food para concluir quais eram as melhores e as piores opções. Não foi tarefa fácil. A Nutrição é um território complexo e o caminho para fazer escolhas saudáveis dentro de restaurantes de refeições rápidas, com pratos entupidos de gorduras saturadas e calorias vazias, pode ser tortuoso.








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